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片手で、肉、魚、野菜を切れるキッチン用ばさみ。
1.良く切れる刃がついているもの。2.細部が洗いやすいもの。
食材を固定せずに切れるので、片まひの人でも、握力があれば、食材を切ることができる。手指の筋力が弱い人は両手で柄を持つと切りやすい。ビンの蓋を挟んで開けることもできる。
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